lunes, 27 abril, 2026
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Tucumán impulsa la producción de café con un convenio con Cabrales S.A.

El gobernador Osvaldo Jaldo encabezó la firma de un acuerdo de cooperación entre la Provincia y la empresa Cabrales S.A. para consolidar la cadena productiva del café en Tucumán, en el marco de la diversificación productiva que promueve el IDEP.

El gobernador Osvaldo Jaldo encabezó la firma de un convenio entre la Provincia y Cabrales S.A., en el marco de la política de diversificación productiva que impulsa el Instituto de Desarrollo Productivo de Tucumán (IDEP). En Casa de Gobierno se firmó un acuerdo de cooperación y asistencia recíproca destinado a consolidar el desarrollo de la cadena productiva del café en territorio tucumano.

El acto fue encabezado por el gobernador Osvaldo Jaldo, junto al ministro de Economía, Daniel Abad; el ministro de Seguridad, Eugenio Agüero Gamboa; el vicepresidente del IDEP, Juan Casañas; el director ejecutivo del organismo, Maximiliano Martínez; la senadora nacional Beatriz Ávila; el legislador José Cano, y el presidente de Cabrales S.A., Martín Cabrales.

Durante la firma, el gobernador Jaldo destacó la importancia de la articulación público-privada y el impacto del acuerdo en la generación de empleo. “Quiero agradecer a la empresa Cabrales por estar en Tucumán y por acompañar este proceso de diversificación productiva. Es un orgullo firmar un acuerdo con una firma líder y de tanto prestigio”, expresó Jaldo. En ese sentido, agregó: “Estamos tomando decisiones que no solo fortalecen al sector productivo, sino que también generan puestos de trabajo genuinos. El desafío de la Argentina es crear empleo, y el Estado debe articular con el sector privado para lograrlo”. Además, subrayó: “No solo producimos, sino que también garantizamos la comercialización. Eso es clave en el contexto actual”.

Por su parte, el ministro de Economía, Daniel Abad, resaltó el carácter estratégico de la iniciativa: “Tucumán pasa a ser pionera en la producción de café en la Argentina. Esto significa diversificación, sustitución de importaciones y más empleo”. Asimismo, indicó que “el acuerdo permite garantizar la cadena de comercialización con una empresa de más de 80 años de trayectoria, lo que da previsibilidad al sector”.

El presidente de Cabrales S.A., Martín Cabrales, valoró la decisión de la Provincia de impulsar el proyecto como política de Estado. “Tucumán es la primera provincia que toma esto como política de Estado. Ya hicimos pruebas y el café tucumano tiene una calidad muy buena”, afirmó. En relación al impacto productivo, sostuvo: “El café es un cultivo intensivo en mano de obra. Esto va a generar trabajo en toda la cadena productiva”, y agregó que “la provincia tiene condiciones naturales y una visión estratégica que permiten proyectar un café de calidad internacional”.

En tanto, el vicepresidente del IDEP, Juan Casañas, explicó que el desarrollo del sector ya se encuentra en marcha: “Ya hay más de 35 productores con plantaciones en el pedemonte tucumano y más de 70.000 plantas en vivero”. Además, señaló que “estamos trabajando en nuevas líneas de financiamiento junto al CFI para acompañar el crecimiento del sector y consolidar a Tucumán como un nuevo polo cafetero del país”.

El acuerdo se enmarca en la estrategia provincial de diversificación productiva, que busca fortalecer inversiones, generar empleo genuino y ampliar la matriz productiva de Tucumán mediante la articulación entre el Estado y el sector privado.

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