La superficie neta cosechable de caña de azúcar en Tucumán alcanzó las 302.320 hectáreas, un incremento del 1,13% respecto de la campaña anterior, según un informe técnico.
La zafra azucarera 2026 muestra señales de expansión en Tucumán. La superficie neta cosechable implantada con caña de azúcar alcanzó las 302.320 hectáreas, lo que representa un incremento del 1,13% respecto de la campaña anterior. Si se incorporan las áreas productivas ubicadas en zonas limítrofes de Santiago del Estero y Catamarca, el área total asciende a 305.480 hectáreas, equivalente a un crecimiento interanual del 1,23%.
El reporte señala que la evolución vegetativa estuvo condicionada por una marcada variabilidad ambiental y por un régimen de lluvias que impactó directamente sobre el comportamiento de los cañaverales.
Durante febrero se registró una elevada carga hídrica acompañada por episodios de anegamientos en sectores especialmente vulnerables. A esa situación se sumó un marzo con precipitaciones que se ubicaron un 73% por encima de los valores considerados normales.
Según el análisis técnico, ese importante aporte de agua favoreció un crecimiento generalizado de los cultivos. Sin embargo, el exceso de humedad generó efectos negativos en sectores bajos, donde las acumulaciones de agua provocaron perjuicios sobre el desarrollo de la caña.
La situación comenzó a modificarse durante mayo, cuando se produjo una reversión de esa tendencia climática, permitiendo reactivar los procesos de acumulación de sacarosa, un aspecto determinante para el rendimiento industrial.
El informe también confirmó que continúa el avance territorial de la actividad cañera sobre otras producciones agrícolas.
Los técnicos de la Experimental detectaron nuevas implantaciones dentro del área granera tradicional de la provincia, principalmente en departamentos como Burruyacu, Cruz Alta, Leales y La Cocha, además de zonas limítrofes con Catamarca y Santiago del Estero.
Paralelamente, también se verificó un crecimiento de la superficie cañera sobre tierras que históricamente estaban destinadas a la actividad citrícola, especialmente en departamentos como Monteros, Famaillá y Lules.
En cuanto al volumen productivo proyectado para la presente campaña, la EEAOC estimó que la disponibilidad total de caña de azúcar en Tucumán alcanzaría las 20.150.000 toneladas de caña bruta.
Sin embargo, de esa cifra deberá descontarse aproximadamente medio millón de toneladas que serán destinadas a semilla para futuras plantaciones.
Bajo ese criterio, la disponibilidad efectiva de materia prima bruta para la industria se ubicaría en torno a las 19.650.000 toneladas.
Los especialistas aclararon que estas proyecciones aún podrían sufrir modificaciones, especialmente si durante los próximos meses se registran heladas de magnitud que alteren las condiciones productivas de los cultivos.