«El consumo de carne se desplomó a su nivel más bajo en 23 años«, alertó Felicitas Bonavitta, periodista de “Soy Casta”. En medio de un descenso de la inflación, pero de un incremento en el costo de vida, las periodistas del programa emitido por la pantalla de Bravo TV de lunes a viernes de 19 a 20.30 analizaron en detalle las diversas estrategias a las que recurre la población al momento de consumir alimentos.
Bonavitta detalló que «la carne picada de pollo se ha vuelto una alternativa para las familias», mientras que los cortes tradicionales se encarecen y se vuelven inaccesibles. La situación se repite en otros productos básicos como la yerba mate, cuya producción nacional cayó drásticamente debido a la elevada exportación y los precios altos. “Lo que se vende es de calidad inferior”, destacó la periodista, subrayando el impacto negativo que supone la competencia con los países vecinos, quienes exportan yerba de menor calidad.
Por otro lado, las carnes más baratas como el corte «cuadrada» aumentaron su precio debido a la mayor demanda, lo que demuestra las dificultades que los consumidores afrontan al momento de incluir en su dieta un producto tradicional en la mesa de los argentinos.
Mientras el Gobierno trata de sostener su política económica, la realidad en los hogares es distinta. «Los números no mienten», expresó Vanesa Ruiz, gerente del Centro de Almaceneros de Córdoba. La caída del consumo llega al 19.8%, con una notable escasez de alimentos en las mesas familiares.
«Un millón de niños se van a acostar sin cenar en la República Argentina», denunció la periodista Solana Camaño. A pesar de la solidaridad vecinal, por la escasez de productos básicos la crisis alimentaria sigue golpeando duramente a los sectores más necesitados del país, que ven cómo sus ingresos no alcanzan para cubrir los consumos alimenticios esenciales.
LB / FPT / ML